朝掘り仕込みさつま小鶴720ml

商品名 : 朝掘り仕込みさつま小鶴720ml
商品コード : 213501
販売価格 : ¥1,298
在庫 :
原材料 : さつま芋・米麹(国産米)
容量 : 720ml
アルコール分 : 25度
1ケース入数 : 6本
化粧箱 :
包装 :
のし :
手提袋 :
鹿児島県日吉町吉利の生産農家の方々によって朝掘りされたさつま芋を原料として、 仕込み水に、シラス台地に磨かれた自然の地下水を使用し、さらに伝統の手法で醸し出されたもろみを単式蒸留器で蒸留しています。大地の香りとさわやかな風味をお楽しみください。
朝掘り仕込み

ひとつひとつ選び抜いた新鮮なさつま芋は、「朝掘り会」と呼ばれる日置市日吉町吉利の生産農家が丹念に育て朝掘りされたもの。新鮮な黄金千貫の持ち味とさわやかな風味を堪能して頂けます。

朝掘り仕込み さつま小鶴・小鶴くろのこだわり


  • 朝の畑から直送便

    毎年恒例の「朝掘り式」。これは、朝掘り仕込み小鶴くろと朝掘り仕込みさつま小鶴で使用する芋の収穫が毎年9月1日よりスタートすることに合わせて行われているものです。日が昇る前に蔵人たちが集まり、芋の収穫を行っている農家さんたちの所へ収穫のお手伝いに行きます。農家さんと蔵人たちの共同作業!こうした活動を通じて、お互いの信頼関係が築き上げられていくのです

  • その日の内に仕込み

    早朝に収穫されたさつま芋は、その日の内に選別され、蒸された後、一次仕込み→二次仕込みまで行われ、【朝掘り仕込み小鶴くろ】【朝掘り仕込みさつま小鶴】の原料になります。

朝掘り仕込み さつま小鶴・小鶴くろの原材料へのこだわり

  • 朝掘りされた新鮮な黄金千貫

    朝掘り仕込みさつま小鶴・小鶴くろでは、鹿児島産の黄金千貫の中でも朝掘りされた新鮮な物のみを原材料として使用しています。豊富に含まれるデンプン質は、芋焼酎に最適です。朝掘りされた新鮮な芋を使うことで通常の芋焼酎よりも芋特有の香りは少なく、すっきり、きれいな芋焼酎に仕上がりました。

  • 黒麹と白麹を使用

    芋焼酎づくりは、一に麹です。麹をうまく仕込めるかによって、焼酎の味が決まるとも言われています。「やわらかさの中にコクがある」白麹仕立て。「コクがあって旨い」黒麹仕立て。2種類の麹からお好みの味わいをお選び頂けます。

    香りすっきり、ほのかな甘さ
  • 大地が磨いた天然地下水

    朝掘り仕込みさつま小鶴・小鶴くろでは、天然地下水(権現様の水)を使用しています。地下200mまで続くシラス台地に雨水が沁みこみ、やがて清水となって流れ出す天然地下水は、鉄分が少なく自然のミネラル成分をバランスよく含み、焼酎をより引き立てます。

朝掘り仕込み さつま小鶴・小鶴くろの美味しい飲み方

朝掘り仕込みさつま小鶴・小鶴くろは、早朝の掘り取られた新鮮な芋を使用することで通常の芋焼酎よりも芋特有の香りは少なく、すっきりとした味わいが特徴です。

● 朝掘り仕込み さつま小鶴の美味しい飲み方

白麹仕込みでやわらかさの中にコクがある味わいがお楽しみいただけます。

軽快な芋香とすっきり
キレのある味わい!

やさしく香る芋香と
さっぱりとした後味!

柔らかな芋の香りと
キレのある甘味!

● 朝掘り仕込み 小鶴くろの美味しい飲み方

黒麹仕込みでコクがある深く旨い味わいがお楽しみいただけます。

キレのある芋香と
すっきりとした甘味!

ほのかな芋の香りと
丸みのある甘味!

ほのかな芋の香りと
丸みのある甘味!

  
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